CHOCOLATE SUCEDANEO BLANCO SICAO DE CALLEBAUT 1KG

Sicao Sabor blanco, es una cobertura sabor chocolate blanco. Tiene una base grasa que le aporta una fluidez media, ideal para la elaboración de bombones, figuras, rellenos y decoraciones. Al secarse, toma una textura de nuevo sólida, similar al chocolate temperado; sin embargo está listo para utilizar simplemente después de derretirlo, no hay necesidad de temperarlo. NO requiere proceso de templado. Sicao Sabor blanco, es una cobertura sucedánea bajo la firma de Barry Callebaut. La presentación en monedas del chocolate nos permite trabajarlo con facilidad. Solo habría que pesarlo, y fundirlo y utilizarlo de inmediato.