CHOCOLATE FINO BLANCO W2 CALLEBAUT 1KG
$21.350
| BODEGA | STOCK DISPONIBLE |
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| BODEGA PRINCIPAL | 0 |
La Receta N ° W2 es otra de las recetas originales de Octaaf Callebaut que se ha convertido en el chocolate preferido de muchos chefs. Este chocolate es tan belga como puede serlo, ya que se elabora principalmente con leche de vacas que pastan en pastos belgas y azúcar de remolacha azucarera cultivada localmente.
Tiene un sabor delicioso con pronunciadas notas lácteas, cremosas, acarameladas y de vainilla que están en perfecto equilibrio. W2 puede combinarse con una amplia gama de ingredientes y sabores: desde ácido a amargo, especias a hierbas y de frutas a cervezas.
Con su fluidez media, este es un gran chocolate para todos los aspectos. Utilizado en barras de chocolate o figuras huecas, te sorprende con su hermoso brillo satinado y su textura ágil. Y confíe plenamente en él para dar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.
Tiene un sabor delicioso con pronunciadas notas lácteas, cremosas, acarameladas y de vainilla que están en perfecto equilibrio. W2 puede combinarse con una amplia gama de ingredientes y sabores: desde ácido a amargo, especias a hierbas y de frutas a cervezas.
Con su fluidez media, este es un gran chocolate para todos los aspectos. Utilizado en barras de chocolate o figuras huecas, te sorprende con su hermoso brillo satinado y su textura ágil. Y confíe plenamente en él para dar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.
